不论如何炫的产品，不论如何漂亮的店面，如果没有一个好的商业模式，最终都会走向滑铁卢，奶茶店之所以能够开得如此风生水起其实取决于商业模式中的三大优势，能够最快速地在第一时间将消费者的需求满足，从而达到低风险，高利润的盈利效果。
优势一：饮料快餐化
我们知道除了家庭会在大卖场定期进货之外，买饮料一般都是一时之需。比如运动完之后，吃饭过后，路上遇到，甚至无聊想吃点东西，这种需求的产生是随机的，而也是很急迫的，比如你嘴巴很渴，你希望立刻就能够喝到奶茶，而不是需要等候一段时间，奶茶的饮料快餐化，通过热水，粉末，配料在30秒之内甚至更短就能够立刻做成，快饮时代的打造是奶茶成功的重中之重。
优势二:门槛超低化
一个店的利润取决于两块，一块是销售利润，一块是投资费用，一个奶茶店不仅店铺面积小，十个平米不到都能开的起来，而且都是外卖，不需要考虑顾客座位问题，员工的话2名到3名员工轮休制即可快速经营。整个投资额度连房租加进货可能就1-2万的费用（持续经营成本另算），门槛低保证了店长的低风险和盈利。
优势三：四季无忧化
做很多企业都会考虑这样一个问题，就是旺季和淡季，旺季时销售火爆，淡季时冷冷清清，但是所有的店铺租金，人员成本则都不会因为淡季而减少，这就增加了经营者的营业风险。而奶茶商业模式则是冷热饮并用，冬天热饮，夏天冰茶，各有千秋，一年四季全无淡旺之分，彻底解决店长的盈利风险，让生意一年四季皆火爆。
奶茶商业模式决定了奶茶能够批量的销售，迅速的扩张，并吸引大量商人的效仿，所以很多营销专家都认为，奶茶发展的商业模式是值得连锁经营和渠道拓展所可以借鉴的。
